Hoje é domingo e chove aqui em Joinville desde a última quinta-feira... tá friozinho. Chuva e frio abrem meu apetite. Fiquei pensando no que fazer enquanto vasculhava a geladeira e, descobri uma sobra de arroz... aham... Resolvi reciclá-lo transformando-o em deliciosos bolinhos. Você deve estar pensando: "pôxa, o blog parecia ser de decoração"... Eu esclareço: o blog tem a pretensão de mostrar várias maneiras de se reaproveitar as coisas em casa, inlcuindo sobras de refeições!
Gente, o bolinho tava delicioso... segue a receita garimpada no site Tudo Gostoso!
Bolinho de arroz
2 xícaras de chá de arroz cozido
1/2 xícara de chá de queijo ralado
1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de cheiroverde picado
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1/2 xícara de chá de amido de milho
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
3 ovos
óleo para fritar
Misture tudo muito bem. Frite as colheradas em óleo quente, deixando dourar de ambos os lados. Escorra sobre papel absorvente.
Para finalizar, deguste... hummm...
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